餃子の皮から手作りしました

Posted by makini - 11月 2nd, 2014

今日はすることもなかったので、久しぶりに餃子を作りました。私が作る餃子はキャベツと白菜たっぷりの野菜餃子です。焼いた時に甘くてジューシーに仕上がりますよ。
いつもだったら餡を作って皮は買うのですが、時間があったので皮にもチャレンジしてみました。薄く丸く伸ばすのが難しかったです。あんまり時間を掛けると乾いてしまうので、手早く綺麗に作らなくちゃいけなくて、大変でした。

皮に餡を包んで、夕飯の下ごしらえは完成です。50個作りましたが、みんなで食べたらあっという間に無くなっちゃいます。でも、みんなが美味しいって食べてくれれば満足ですね。
手作り皮の感想、気になります。

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