おいしいごはんが作れる理由

Posted by makini - 9月 1st, 2014

料理を初めて半年経過。
実家にいる時は料理の手伝いもせず、
一人暮らしを始めてもコンビニや飲食店で済ませほぼ料理をしてこなかった私。
そんな私がなぜ料理を続けていられるか…
それは彼氏のおかげでした。
ごはんを一緒に食べる時は彼氏が作ってくれる事が多かったのですが
このままではいけない!と思い不慣れな料理でおもてなし。
反応が怖かったけど
「おいしい、やればできるじゃん」
と褒められすごく嬉しかったです。
それからは料理本を買って料理の基礎を学んだり、
料理のサイトで見たものをアレンジしてみたり、
途端に料理が楽しくなりました。
おいしい時はおいしい、苦手な時は苦手と
自分の好みをちゃんと伝えてくれ、
お互い満足できる料理を半年間ちゃんと作り続けています。
なんとなく自分は「料理なんてレシピ見れば作れるんでしょ」と
特に今まで努力はしてこなかったですが
ちゃんと食べてくれる人がいるとこうしたらおいしいかな、とか、
付け合せのおかずは何にしたらいいかな、とか考えながら料理ができて
すごく楽しいです。
おいしい料理を作れるようになるには
「一緒に食べてくれる人がいる事」が一番大事だと気付きました。

ヘルシースイーツ

Posted by makini - 7月 21st, 2014

暑くなってきてからはまっている食べ物があります。
冷凍バナナです。熟したバナナの皮をむいてラップで包んで冷凍庫に入れるだけです。
バナナをひと房買うと温かい季節はすぐの熟してしまうのでそのままでは食べきれないことがあります。
その時は冷凍庫行きです。
冷凍したバナナのシャリシャリ感と甘さが好きです。 Read More »

お腹いっぱい

Posted by makini - 5月 28th, 2014

わたしのここ最近の食欲がヤバいんです。
半端無く、お腹が空くんです。食欲が毎月、おかしくなるときはあるのですが
いつにも増して、どんどん食べている気がします。

そしてどんどん食べるのと共に、どんどん太っていっています。 Read More »

朝はご飯派

Posted by makini - 4月 22nd, 2014

「朝はパンで」という人もおおいと思いますが、私は断然ご飯派です。パンはどうも食事というよりおやつという感覚があるので、あまりパンの朝食はしたくないなーというのが正直なところ。

パンだってちゃんと野菜やお肉を挟んで食べれば栄養のバランスはとれるはずですけれど、これは気分の問題。おかずはなんでもいいけれど、主食はご飯がいい。 Read More »

友達は痩せの大食い

Posted by makini - 3月 15th, 2014

今日は仲良しのお友達と、和食のお店にランチを食べにいきました。
私は生サーモンをちょっとあぶって丼物になっている、あぶりサーモン丼をオーダーして、お友達は、豚の角煮丼と餃子を頼みました。
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ウコンの栽培

Posted by makini - 3月 11th, 2014

ウコンは栽培するにあたって、もし少しでも良い品質のものを作ろうとした時にはある程度は条件を揃える必要があるみたいですね。
まずは大切なこととしてはやっぱり畑ですう。栄養がある土であることはもちろんですが、周りに高い木がなく太陽の光を遮られないようにして、十分に日光があたる状態にしておく必要があります。
またみず周りについても条件的には良いところがいいですね。 Read More »

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